Водяной перец

Я пишу про те растения, что мы летом собирали, сушили, в спирт погружали.
На разных сайтах все про куркуму с имбирем, ну еще лимон, а мы про свое, про водяной перец, про пастушью сумку, ченрноголовку, про много много других трав, что растут рядом с нами и для нас.
Водяной перец или горец перечный.
Вдоль реки, на болоте растет себе растеньице с красноватыми стебельками…., на вкус не горький, жжет, это водяной перец.
Китайцы и вьетнамцы его в салат добавляют для пикантности, но только свежим, при термообработке он остроту теряет.
Значит не токсичен.
Медицина признала чудесные свойства водяного перца, а еще его называют горец перечный, как мощное кровоостанавливающее и активно применяют в гинекологии.
Вот с этой стороны его знают все женщины, а перец этот водяной еще и в косметике применяют, тут у него заслуг не меньше.
Прежде всего среди них стоит отметить противовоспалительный эффект, который он оказывает на раздраженную или поврежденную кожу.
Что касается антиоксидантов в составе экстракта водяного перца, то они способны угнетать активность ферментов «разъедающих» коллаген (металлпротеиназ).
Это означает, что как косметический ингредиент, водяной перец помогает поддерживать упругость кожи, защищая коллаген от деградации и, таким образом, использоваться в качестве функционального ингредиента антивозрастной косметики.
Кроме того, экстракт водяного перца проявляет бактерицидную активность, в частности, он весьма эффективен против золотистого стафилококка (Staphylococcus aureus) и других патогенных микроорганизмов, которым свойственно заселять поверхность кожи.
Антибактериальная активность экстракта водяного перца распространяется также на пропионовокислые бактерии (Propionibacterium acnes) и условно-патогенный микроорганизма Pityrosporum ovale.
Первые, как известно, связаны с акне, вторые – считаются возбудителями себорейного дерматита.
И хотя противомикробная активность экстракта водного перца проигрывает где то антибиотиками, его присутствие в составе косметики позволяет снизить содержание более вредных для кожи антибактериальных компонентов, например, этанола или лекарств.
Скажу проще, его можно и нужно применять для ухода за волосами. и в экстракт добавить витамин Е.
Также ,в ряде исследований, экстракт водного перца продемонстрировал удивительное свойство блокировать восприимчивость болевых рецепторов.
Таким образом этот компонент может применяться для устранения дискомфортных проявлений на коже – чувства жжения, болезненности, зуда и т.д. Тут хорош и экстракт. и масло.
Водяной перец применяю часто и в средствах для волос(Бальзам для волос), и в кремах омолаживающих, и в настойках.
Его у меня в достаточном количестве. Вообще люблю водные растения. У реки или озера всегда много самых ценных растений. Кстати, при такой погоде, он и сейчас растет, и даже зеленый, пригодный, только доехать не могу, колеса разъезжаются….