НАСТУРЦИЯ
Не забываем посадить у себя на участке. в огороде или во дворе настурцию. Красивая и полезная. Настурция на вкус острая, как перец. Лист настурции на бутерброд! Цветами украшаем салаты. Про укроп и петрушку все знают. познакомимся и с настурцией.
Родина настурции Южная Америка, там ее используют. как лекарственное растение так же интенсивно. как мы зверобой. Европа оценила ее по достоинству, потому что горчичные масла настурции активны как против грамм-положительных, так и грамм-отрицательных бактерий – микобактерий туберкулёза, стафилококков, псевдомонад, протей, а также против некоторых штаммов Candida albicans. Витамина С в настурции больше, чем в лимоне. Лимон. кстати, не лидер витамина С, хоть и кислый такой. Иван чай наш тоже имеет его больше.
А еще в настурции, особенно в свежей, содержится большое количество серы, которая оказывает профилактическое действие при склерозе и других заболеваниях «третьего возраста» (так деликатные французы именуют старость). Из растения выделено вещество тропеолин, которое помогает при сердечной недостаточности, связанной с атеросклерозом. В эксперименте это биологически активное соединение через 2-3 минуты снимало приступ стенокардии. Как вам? А вы цветочек! Настурция! Я давно ее ем…
Цветки, и листья настурции содержат витамины В1, В2, соли йода, калия, железа, фосфора, селен. Селен помогает нам справиться с стрессами и плохой экологией. Садите ее побольше. Настурция применяется при кожных заболеваниях, для укрепления волос. Листья используют в качестве витаминного, противопростудного средства, при нарушении обмена веществ, при почечно- и желчнокаменной болезни.
Настой настурции делается классически – 1 ст л на стакан кипятка и выпивается за два раза.
Опять же в спирт ее и пьем каплями при сердечно сосудистых заболеваниях и как кровоочистительное. У кого бывают фурункулы, настурция для вас.
Если приготовить спиртовую настойку настурции и крапивы вместе, то потом ее хорошо втирать в кожу головы. конечно разбавив водой. Для волос очень полезно!
Настурция абсолютно безвредна. используют целое растение, и даже деткам при молочнице промывают ротик настоем настурции. Только меда надо добавить.
Изюминку на тортик. как всегда, придумали французы. У них все с вином, у нас с самогоном, а у них с вином…Берем банку любой емкости. лучше большую, наполняем листьями настурции, не стесняемся. трамбуем и заливаем до верха белым вином. Стоит так в холодном месте, погреб, холодильник. две недели. А потом перед обедом столовую ложку принимать. Это добавит жизненные силы, активность
. Вино такое есть афродизиак, и приятно, и полезно. Французы, куда ж они без любви.
“В Германии в настоящее время увлекаются свежеотжатыми соками из лекарственных растений, в том числе и настурции. Суточная доза – 30 мл, то есть по 1 столовой ложке 3 раза в день. Очень эффективным считается данное средство при хронических циститах и бронхитах, а также гриппе. В качестве местного раздражающего средства этот сок можно прикладывать при растяжениях, миозитах и даже радикулитах. Ощущение напоминает перцовый пластырь, только послабее. Наружно рекомендуют втирать сок в кожу головы при выпадении волос. Это способствует улучшению кровообращения и тем самым питания луковиц “.
И еда. Бутоны настурции заменяют каперсы. Соберите их , заложите в маленькие баночки и залейте обычным маринадом. Это и приправа. и украшение к мясу.
Про салаты я писала и бутерброды тоже.
Сажайте настурцию , она. правда, любит влагу, чем благодатней почва, тем мощнее растение. Глаз радует, лечит. и кормит. Чего еще хотеть!
