БУЗИНА

Бузина
Название дерева происходит от распространенного в Иране музыкального трехструнного инструмента, который изготовляется из древесины бузины и называется «самбук».
В мифопоэтических представлениях разных народов бузина принадлежит к числу сомнительных растений, которые связывали с несчастьем, смертью и злыми духами. В некоторых версиях христианского предания говорится, что предатель Иуда повесился именно на бузине(как он мог, если оно бы не выдержало!). Но вместе с тем некоторые христианские авторы называют бузину также и деревом распятия. А еще бузина символизирует усердие, упорство и настойчивость. Кроме того в некоторых традициях это растение связывали с плодородием и подземным царством.
Во всех странах Северной Европы бузина почитается за свою великую волшебную силу. На ней взамен обломанных ветвей легко вырастают новые, и любая из веток, оказавшихся на земле, способна пустить корни. Согласно преданию Старшей Эдды, черную бузину избрала своим домом богиня Фрейя (в скандинавской мифологии богиня плодородия, любви, красоты). Народные поверья предостерегают не сжигать древесину бузины доме, так как это может принести неминуемое несчастье.
В средние века бузина считалась ведьминым деревом. В Ирландии верили, что на ее прутьях передвигаются ведьмы. Но в то же время у пруссов бузина была священным деревом. Они считали, что под ней обитает Пушкайтс. Пушкайтс – прусское божество, ведающее плодами земли, в частности злаками. К бузине, под которой живет Пушкайтс, приносили хлеб, пиво и другие продукты, чтобы попросить помощи и наполнить амбары зерном и сохранить урожай.
До прихода христианства куст бузины рос возле каждого дома. Объяснялось это не только целительными свойствами цветов и ягод этого растения, но и его защитными свойствами. Предполагалось, что куст бузины защищает дом от вторжения злокозненных духов, болезней и чар ведьм и колдунов.
Из бузины изготавливают волшебные палочки, имеющие защитные свойства. Она проста в обработке, легко удаляется сердцевина, очень нежная и приятная на ощупь древесина.
Вот такое, противоречивое дерево. И вместе с тем, я очень люблю и уважаю бузину. Это женское дерево. Кстати, есть два виды бузины, травянистая и древесная. Я говорю о древесной бузине, хотя в народной медицине и травянистая применяется. Это дерево полезно все и применяются все его части, от корней до соцветий.
Соцветия бузины прекрасное средство от кашля, содержит массу полезных элементов, сложных химических соединений. Кроме того, отвары, настойки цветов полезны и эффективны при ожогах, гнойничках, подагре, фурункулах, различных поражений кожи, лечит все виды кашля.
Если у вас в доме вдруг поселились тараканы, принесите много цветов бузины и эти твари навсегда покинут ваш дом.
В листьях бузины каротин и аскорбиновая кислота, отвар листьев применяют так же, как и соцветия.
Про ягоды отдельный разговор. Ягоды – дар природы. Я варю из них варенье, ленивым способом, т.е., отвариваю ягоды, отжимаю через марлю, в полученную массу добавляю сахар 1:1. Варю 40 мин. Получается жидкое варенье(однажды получилось плотное желе, но я не помню, почему, вероятно, сахара было много). Так вот, это варенье-сироп универсальный. Добавьте его вместо сахара, в кофе – вы будете удивлены новым вкусом! Добавьте бузину в кислое вино – чудесней напитка нет и не будет! Виноделы часто применяют такую технологию, но нам не говорят, а цвет вину и терпкость придает именно бузина. Компот без бузины не красивый, а с бузиной – шедевр. Но самое интересное, если у меня в доме есть сироп из бузины, водку без него никто не пьет….Бузина всегда оседает на дне рюмки, она тяжелее водки. Можно размешать в рюмочке и быстро выпить, а можно просто выпить. Это не водка, это эликсир жизни…
Бузина лечит все женские болезни. Я не буду уточнять, какие именно. Женские. Трехлитровую банку до верха заполняете ягодами, заливаете водкой тоже до верха, закрываете очень плотной крышкой и в темное место на месяц. Через месяц увидите, ягоды осядут наполовину, все остальное – темная жидкость. Вот ее надо принимать каплями по 15-20 капель три раза в день на протяжении месяца. Потом перерыв месяц и снова. Чистит кровь. Все, что там плохое, умрет.
На Кавказе бузину называют деревом долголетия.
Вот такая она, бузина. Еще есть красная бузина. Красавица! У меня много бузины растет у дома и мы с ней дружим.