АРОНИЯ

АРОНИЯ. Черноплодная рябина.
Когда была совсем молодой, работала в одной организации, пришла туда в 18 лет и 18 лет отработала…
Начальник был тогда для меня дядька 38 лет…., еще и толстый, но добрый, в столовую с нами никогда не ходил, с собой носил обед из дома, брал много, потому, что мы всегда его объедали еще до обеда, а он не жадина, спокойно делился и я так сейчас понимаю, брал с расчетом и на нас.
А однажды он принес бутылку наливки, сладкой, густой, вкусной и перед обедом нас всех угостил, по чуть, сказал, что наливку сам делал.
Ну пошла я на обед, а с обеда вернулась и так спать хочу, хоть умри…, голова падает на стол и глаза закрываются, ну что делать. Я жалуюсь, а он говорит: «Это от вина, оно из черноплодной рябины, я для жены делаю, у нее высокое давление и ей от этого вина хорошо…».
А у меня то давление в норме, от вина упало и я сплю…
Так вот, не обойдем вниманием черноплодную рябину, которую называют аронией, красивое, нежное и певучее название, арония.
Это не ягода, а инопланетянин, в ней столько витаминов, микроэлеменов, и таких редких на Земле, что невольно задумываешься, кто сотворил сие чудо!
В аронии :
Белки
Жиры
Углеводы
Пищевые волокна
Зола
Из витаминов:
Витамин А
Бета каротин
Витамин В1, тиамин
В2 рибофлавин
В4 холин
В5 пантотеновая
В6 пиридоксин
В9 фолаты
Витамин С
Витамин Е
Витамин Н
Витамин К
Витамин РР
Ниацин
Микроэлементы, проще переписать таблицу Менделеева, но не будем:
Калий
Кальчий
Кремний
Магний
Натрий
Сера
Фосфор
Хлор
Алюминий
Бор
Ванадий
Железо
Йод
Кобальт
Литий
Марганец
Медь
Молибден
Никель
Рубидий
Селен
Стронций
Фтор
Хром
Цинк
Цирконий
Ну и всякие там Омеги 3 и 6…
Не зря я спала от вина аронии…
Представляете, что умеет эта ягода, она созревает именно сейчас, сентябрь-октябрь, при таком наборе !
Уж ученые постарались ее исследовать, заинтересовала их арония своим составом.
Родина аронии Северная Америка, благодаря Мичурину И.В., арония поселилась и у нас, потому, что она растет в холодном и умеренном климате. Есть и сорта разные, один из которых назван именем Мичурина.
Арония это довольно таки живучий кустарник, посадил и растет, и даже больше, чем надо.
• Справочно цитирую: «Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
• В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
• Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.»
При таком химическом наборе, аронию применяют как:
Снижает давление
Кровоостанавливающее, при кровотечениях
Противовоспалительное
Спазмолитик
Кроветворение
Укрепление сосудов и капилляров, для их эластичности
Профилактика щитовидной железы.
Аронию собирают и сушат, делают настойки, наливки, сиропы, варенье, но использовать надо осторожно, давление снижает она очень активно, поэтому гипертоникам то не страшно, а всем остальным страшно.
Для того, что бы арония не нанесла урон здоровью, ее сочетают с другими травами, ягодами, что бы уровнять ее свойства.
Для снижения давления, при атеросклерозе делают сбор:
1 ст л аронии
1 ст л боярышника ягод
Смешать, залить 500 мл кипятка, настоится и остынет, пить по 100-150 мл 3 р в день, не важно, до или после еды.

Вино делают обычным способом.
Засыпают рябину сахаром 700 г сахара на 1 кг ягод, полученный сироп хранят в холодном месте.
Делают настойку, пол банки ягод и до верху водка.
У кого давление в норме, а надо принять аронию, как витамин и микроэлементы, сочетать с татарником, тогда давление удержится в норме.
Немного ягод добавляют в витаминные сборы, для этого используют сухие ягоды.
Кроме гипертонии и атеросклерозе, арония полезна при ревматизме, скарлатине и кори.
А листья черноплодной рябины хороши и полезны для печени, желчегонное.
Диабетикам арония заменит сахар, опять же смотреть на свою реакцию, помнить и о других ее действиях.
Про противопоказания писать , я думаю, не надо, и так понятно, что гипотоникам даже, как витамин, аронию не надо применять.
И не все написала….